https://antoineboucher.info/CV/blog/fr/tags/v%C3%A9g%C3%A9tarien/Recent content in Végétarien on Antoine BoucherHugofrFri, 05 Jan 2024 00:00:00 +0000https://antoineboucher.info/CV/blog/fr/recipes/spinach-goat-cheese-walnut-tart/Fri, 05 Jan 2024 00:00:00 +0000https://antoineboucher.info/CV/blog/fr/recipes/spinach-goat-cheese-walnut-tart/<p><img src="https://antoineboucher.info/CV/blog/recipes/spinach-goat-cheese-walnut-tart/featured.jpg" alt="Tarte salée épinards et chèvre"></p> <p><em>Photo : <a href="https://unsplash.com/photos/1546833999-b9f581a1996d">Unsplash</a></em></p> <h2 id="catégorie">Catégorie</h2> <ul> <li><strong>Type :</strong> Végétarien</li> <li><strong>Ingrédient principal :</strong> Épinards et chèvre</li> <li><strong>Temps de préparation :</strong> ~25 minutes</li> <li><strong>Temps de cuisson :</strong> ~35 minutes</li> <li><strong>Temps total :</strong> ~60 minutes</li> <li><strong>Portions :</strong> 6–8</li> </ul> <h2 id="ingrédients">Ingrédients</h2> <p><strong>Pâte</strong></p> <ul> <li>1 disque de pâte brisée ou feuilletée au beurre (~230 g), décongelée si surgelée<br> (ou assez de pâte maison pour un moule de 23–25 cm)</li> </ul> <p><strong>Garniture</strong></p> <ul> <li>400 g d’épinards frais (ou 250 g surgelés, décongelés et bien essorés)</li> <li>1 c. à soupe d’huile d’olive ou de beurre</li> <li>2 œufs</li> <li>100 ml de crème fluide (ou crème fraîche)</li> <li>150 g de fromage de chèvre frais, émietté</li> <li>50 g de noix, toastées grossièrement</li> <li>1 petite gousse d’ail, râpée (facultatif)</li> <li>Sel, poivre noir, pincée de muscade</li> </ul> <p><strong>Finition</strong></p>